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自家焙煎のルワンダ豆(内容量100g強)
シティ〜フルシティ(やや深煎り)
ルワンダ Bufcoffee Nyarusiza農園
ルワンダスペシャリティーコーヒー「ルワンダ Bufcoffee Nyarusiza 農園」バフコーヒーは、Epiphanie Mukashyaka女史によって運営され、精力的な彼女は他のコーヒーステーションの女性達にインスピレーションを与えています。この農協は、2008年のCOEコンペティションに11位、18位、23位と3つも入賞しました。
●生産者:ルヒルワ パスカル生産者組合●精製所:バフコーヒー・ニャルシザ農協●エリア:南ニャマガベ●プロセス:ウォッシュド●品種ブルボン種●標高1,785m●土壌粘土質砂を含む粘土質●平均気温17℃〜18℃●降水量1,300mm〜1,400mm●乾燥方法天日乾燥(アフリカン・ベット)で12%にコントロール●生産量891トン●建設2006年●カップアップル、ブライト、オレンジ、フローラル、スウィート
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